-

Fudge - Gör ditt eget påsk godis

Gjorde min egen fudge härromdagen och bjöd jobbet på! Den blev himelskt god och precis sådär mjuk som fudge ska vara.

Väldigt bra tips till kola fantaster, baka erat eget godis och lägg i påskägget och detta recept är barnsligt enkelt!

Du behöver:

100g smör

3 dl standard mjölk

11 dl farin socker

1 tsk vaniljpulver

Smöra en stor form, eller ta en liten mindre om du vill kunna göra några i muffinsformar också. Tips är att använda mini muffinsformar för en lite häftigare effekt.

Koka sakta upp mjölk, socker och smör under ständig omrörning tills smöret har smält. (Då ser det ut som på bilden ovan)

Koka sedan sakta under lock i två minuter, därefter tar du av locket och låter det koka sakta ett längre tag, för mig tog det ca 45 minuter. Rör om lite då och då. När det klarar kulrovet ska det inte koka längre.

Därefter tar du av det från värmen och rör ner vaniljsockret.

Låt det svalna i ca 5 minuter innan du rör runt tills smeten blir tjock och matt, och häll sedan upp i din form/formar. Ställ sedan kallt.

Har du en plattform och ska skära ut bitarna är ett riktigt bra tips att du ritar mönstret där du ska skära när det fått svalna efter ca 1 timme, då "spricker" kakan som blir inte lika lätt!

NJUT!

2013-03-28 @ 23:41:44 Allmänt Permalink

Kommentarer

Postat av: anna

åh samma här testade å käka lite å nu vill ma bara ha mer, helt sjukt va fort de går

2013-03-29 @ 19:26:26
URL: http://annamarialarssson.blogg.se

Postat av: Suzanne

Jag får beställa mycket via internet helt enkelt=) När jag gör blommor gör jag dem oftast i en blandning av flower paste och sugar paste, och har nästan jämt utstickare till hjälp. Jag är inte nog estetiskt lagd för att få till det för hand skulle jag tro=) Men det är lite det mitt bakande handlar om, att göra det man älskar så gott man kan! /Suzanne

2013-03-30 @ 08:26:57
URL: http://suzanne.webblogg.se

Postat av: FlizanLizan

Hejsan

Äru sugen på en ny design så kostar bara mina designers 75 - 150 kr :P

2013-03-30 @ 19:21:47
URL: http://flizanlizan.blogg.se

Postat av: Maolion

Sv: Till själva muffinsarna använde jag bara grundreceptet (googla ;) ) Och sen hade jag enkel smörkräm som glasyr :D

2013-03-30 @ 21:00:51
URL: http://maolions.blogg.se/

Postat av: Lotta

Sv; Jaa, det är verkligen sjukt gott ju! :) Och dom där godisarna såg inte helt fel ut =)

2013-03-31 @ 00:20:54
URL: http://olesenstjej.blogg.se

Postat av: WhoIsThis

åååh men mumsssssss

2013-03-31 @ 10:33:49
URL: http://www.whoisthis.myshowroom.se

Postat av: Lillan

Det ser verkligen supergott ut. Älskar kola och fudge! Tyvärr har det inte blivit något eget påskgodis gjort här hemma.

2013-04-01 @ 19:31:02
URL: http://cakesbylillan.blogspot.se/

Postat av: anna

haha ja precis :)

men nu har ja slutat me godiset igen :)

2013-04-05 @ 17:31:02
URL: http://annamarialarssson.blogg.se

Postat av: Lotta

Sv: Jaa, så ofta jag hinner och kan men skolan har tagit upp mesta tiden nu på sistone.. Men har du något bra tips på en cupcake?? :)

2013-04-06 @ 09:34:35
URL: http://olesenstjej.blogg.se

Postat av: Maolion

Allt bra med dig idag? :D

2013-04-08 @ 15:37:17
URL: http://maolions.blogg.se/

Postat av: whoisthis

åh mmmmmmmm

2013-04-10 @ 08:10:19
URL: http://www.fames.se/whoisthis

Trackback